悦享“食”光共成长——官职中国际班东南亚美食制作活动

悦享“食”光共成长

官渡职中国际班东南亚美食制作活动

2022年5月27日下午15:30至17:00，在云河马教育的精心策划下，官渡职中国际班与现代服务学部中餐烹饪专业的同学们相聚尚技楼311教室，共同开展了一场精彩而有趣的东南亚美食制作活动。通过此次有意义的活动，旨在积极弘扬新时代劳动教育精神，引导学生勤劳动，学劳动和爱劳动，通过动手实践提升学生的劳动技能和培养正确的劳动价值观。

为了丰富此次活动，云河马教育特别邀请到来自韩国的李老师和来自泰国的陈老师进行手把手授课。在全体师生的齐心协力下，共同制作了两道地道的美味菜品---韩国紫菜包饭和泰式凉拌木瓜丝。紫菜包饭作为经典的韩国料理之一，层次多彩，口感丰富。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、鸡蛋、肉类等食材依次叠加并包卷起来；泰式凉拌木瓜丝，音译过来也称作“宋当”，是泰国一道家喻户晓的开胃爽口美食。做法是将青木瓜擦丝并混合胡萝卜丝、辣椒、柠檬汁、鱼露、番茄、椰子糖、大蒜、虾皮、花生等配料放在杵臼里捣至木瓜入味即可享用。